Une dizaine de marmitons se sont réunis le samedi 6 avril 2024 pour cet atelier autour de la marmite norvégienne.
En préambule de cet atelier, une présentation de ce procédé de cuisson plus que millénaire présent dans de nombreuses cultures rurales sous des formes et matériaux variables. Il est tombé dans l'oubli avec l'amélioration de l'accès à l'énergie et a été réhabilité depuis deux décennies.
L'objectif de cet atelier était de faire découvrir les atouts de la cuisine en marmite norvégienne autour d'un repas partagé réalisé de l'entrée au dessert par 6 utilisatrices qui se sont réparties la réalisation des plats. 3 personnes sont venues découvrir cette autre façon de cuisiner. Toutes ont pu déguster et apprécier la qualités des mets proposés (soupe, poulet à l'indienne, légumes variés, yaourts, flans coco et gâteau au chocolat).
Un grand merci à Claudie et Bruno de nous avoir reçu.
Bonjour Sophie, cet échange est effectivement incompatible avec notre charte qui stipule que le "commerce" avec des euros est interdit au sein du SEL. Cette expérience malheureuse reste une exception qui ne doit pas te faire renoncer aux nombreuses opportunités de rencontres et d'échanges qu'offre le SEL.
Le GD ne peut porter la responsabilité de ce litige mais nous avons un rôle de médiation et nous pouvons nous charger de rappeler les règles à la personne concernée si besoin. Pour donner suite : [email protected]
J'ai eu 1 pb recemment ou la personne qui avait ce que je recherchai voulait impérativement que je paie en argent. Jai du argumenter ++ pour finalement devoir faire grains et argent. . J'avoue que je me pose des questions si je reste au SEL.
Annonces avec des euros; annonces pour des personnes non sélistes, ... Mais, compte tenu du nombre de comptes ouverts, ces annonces sont globalement assez rares.
Belle journée sous le marché couvert à Bourg en Bresse avec ADABIO pour la 13ème foire bio de l'Ain. Merci aux 3 sélistes qui sont venues en renfort pour la tenue du stand. 2 adhésions, et des prises de contact.
Des monnaies alternatives : Le Jardin d'Echange Universel (JEU) a organisé une brocante libre à Pérouges pour faire découvrir cles monnaies qui remettent l'humain au coeur des échanges. L'évènement a eu lieu le dimanche 1er octobre de 10h à 18h. Le SEL BRESSAN était représenté.
AG très studieuse : elle s'est déroulée de 18h à 20h le 29 septembre2023. Plus d'une soixantaine de personnes présentes, dont quelques non sélistes. Quelques adhésions. Elle a été suivie d'un repas partagé, moment propice aux échanges.
Une bonne dizaine de Sélistes ont covoituré pour se rendre à Frontenaud (71) ce samedi 1er juillet, pour une journée agréable riche en découvertes et en échanges, au Maquis de Safre, écolieu et habitat participatif composé notamment de 2 anciens adhérents du Sel Bressan.
Au menu, visite des lieux en cours de rénovation, découverte des jardins, des vergers et des espaces de land art, discussions sur l’habitat partagé et les choix écologiques faits sur place, copieux repas partagé et après-midi en chantiers participatifs divers : désherbage et paillage de lignes de plantation, destruction d’un ancien plancher, déplacement d’un tas de compost, le tout dans la bonne humeur, au rythme de chacun et dans une grande énergie collective !
Eliane et Jean-Louis Gayet sont des anciens adhérents du SEL BRESSAN qui nous ont quittés l'année dernière pour un projet d'habitat partagé avec leurs enfants en Saône et Loire. Ils nous invitent à 2 journées portes ouvertes pour découvrir ce lieu d'habitat groupé avec des travaux de rénovation écologique, dans un cadre arboré (jardin mandala), le samedi 1er juillet et le samedi 5 août.
Adresse: 60 montée des bruyères 71580 Frontenaud
Programme de la journée: visite du lieu à 10h, repas partagé avec votre spécialité à midi et participation à un chantier l'après-midi.
Pensez au covoiturage ! Sur inscription auprès de Eliane Gayet : par SMS au 06 72 75 13 32 ou par email à [email protected]
La visite du site de traitement des ordures ménagères à la Tienne s'est déroulée le lundi 6 mars, elle a rencontré un franc succès avec 30 participants répartis sur le matin et l'après-midi.
L'animation encadrée par un technicien comportait 2 temps :
visite de l'usine de méthanisation qui produit du gaz et du compost à partir de la partie organique fermentescible : le gaz est utilisé en cogénération (chaleur + électricité),
balade entre les "casiers" qui accueillent les "refus de tri" (plastiques, gravas, encombrants) qui deviennent ensuite des montagnes de déchets compactés.
La visite de ce site permet de prendre conscience du volume de déchets cumulés par l'ensemble des habitants, cela incite à limiter ses propres déchets et à mieux les trier.
Le SEL était présent le samedi 3 juin à Journans pour le Festival des mauvaises herbes. Un accueil chaleureux dans un lieu nature calme et reposant. Des conférences, des échanges, ...... et 4 adhésions
Le 11 Mai 2023, Marlène (Doidy) a reçu 2 personnes désireuses de réaliser une marmite norvégienne. Patience et bienveillance ont largement contribué à venir à bout de cet objet esthétique autant qu'utile dont la confection nécessite des rudiments de couture avérés.
Le repas partagé était en partie réalisé dans la marmite (cuisses de poulet au beurre de cacahuettes) . Tout simplement tendre et délicieux.
N'hésitez pas à contacter Josiane Maréchal ou Marlène Doidy si, vous aussi, vous voulez vous lancer dans l'aventure ou tout simplement leur passer commande.
Encore une belle matinée devant le Musée du Revermont avec notre partenaire Solimence pour des échanges de plants, graines et conseils.
APRES MIDI D'APPRENTISSAGE avec Françoise qui anime un 2ème atelier pour réapprendre à poser les ventouses.
Merci à elle pour ces instants de partage.
Une dizaine de marmitons se sont réunis le samedi 6 avril 2024 pour cet atelier autour de la marmite norvégienne.
En préambule de cet atelier, une présentation de ce procédé de cuisson plus que millénaire présent dans de nombreuses cultures rurales sous des formes et matériaux variables. Il est tombé dans l'oubli avec l'amélioration de l'accès à l'énergie et a été réhabilité depuis deux décennies.
L'objectif de cet atelier était de faire découvrir les atouts de la cuisine en marmite norvégienne autour d'un repas partagé réalisé de l'entrée au dessert par 6 utilisatrices qui se sont réparties la réalisation des plats. 3 personnes sont venues découvrir cette autre façon de cuisiner. Toutes ont pu déguster et apprécier la qualités des mets proposés (soupe, poulet à l'indienne, légumes variés, yaourts, flans coco et gâteau au chocolat).
Un grand merci à Claudie et Bruno de nous avoir reçu.
Une matinée très studieuse: explications, pratique de la pose des ventouses un peu partout, massages avec les ventouses, .......
Redécouverte de cette pratique très ancienne qui permet de soulager au quotidien.
Echanges ensuite autour d'un repas partagé.
Merci à Françoise de partager ses connaissances
Nous étions une bonne quarantaine pour apprécier le repas partagé et déguster la galette des rois offerte par le GD.
Une belle ambiance festive régnait en ce début d'année 2024.
Merci à tous d'avoir largement répondu à cet événement.
Un joyeux déballage d'objets divers et variés ont ravi les nombreux sélistes venus se retrouver dans cette belle salle lumineuse des Vennes.
Merci aux sélistes qui ont prêté main forte à la mise en place et au rangement de la salle.
Ancien cuisinier et ancien serveur, je vous propose mes compétences pour:
- établir des menus
- cuisiner
- accord mets / vins
- décoration de table / buffet
- rapprochement avec des professionnels
Bonjour Sophie, cet échange est effectivement incompatible avec notre charte qui stipule que le "commerce" avec des euros est interdit au sein du SEL. Cette expérience malheureuse reste une exception qui ne doit pas te faire renoncer aux nombreuses opportunités de rencontres et d'échanges qu'offre le SEL.
Le GD ne peut porter la responsabilité de ce litige mais nous avons un rôle de médiation et nous pouvons nous charger de rappeler les règles à la personne concernée si besoin. Pour donner suite : [email protected]
Annonces avec des euros; annonces pour des personnes non sélistes, ... Mais, compte tenu du nombre de comptes ouverts, ces annonces sont globalement assez rares.
Belle journée sous le marché couvert à Bourg en Bresse avec ADABIO pour la 13ème foire bio de l'Ain. Merci aux 3 sélistes qui sont venues en renfort pour la tenue du stand. 2 adhésions, et des prises de contact.
Le SEL BRESSAN était présent au festival le 8 octobre grâce à 4 sélistes. Une dizaine de participants ont été accueillis.
Faible fréquentation du site car c'était le dernier jour du festival mais bel après-midi chaleureux et convivial.
Des monnaies alternatives : Le Jardin d'Echange Universel (JEU) a organisé une brocante libre à Pérouges pour faire découvrir cles monnaies qui remettent l'humain au coeur des échanges. L'évènement a eu lieu le dimanche 1er octobre de 10h à 18h. Le SEL BRESSAN était représenté.
AG très studieuse : elle s'est déroulée de 18h à 20h le 29 septembre2023. Plus d'une soixantaine de personnes présentes, dont quelques non sélistes. Quelques adhésions. Elle a été suivie d'un repas partagé, moment propice aux échanges.
Portes ouvertes le 1er juillet au Maquis de Safre
Une bonne dizaine de Sélistes ont covoituré pour se rendre à Frontenaud (71) ce samedi 1er juillet, pour une journée agréable riche en découvertes et en échanges, au Maquis de Safre, écolieu et habitat participatif composé notamment de 2 anciens adhérents du Sel Bressan.
Au menu, visite des lieux en cours de rénovation, découverte des jardins, des vergers et des espaces de land art, discussions sur l’habitat partagé et les choix écologiques faits sur place, copieux repas partagé et après-midi en chantiers participatifs divers : désherbage et paillage de lignes de plantation, destruction d’un ancien plancher, déplacement d’un tas de compost, le tout dans la bonne humeur, au rythme de chacun et dans une grande énergie collective !
Eliane et Jean-Louis Gayet sont des anciens adhérents du SEL BRESSAN qui nous ont quittés l'année dernière pour un projet d'habitat partagé avec leurs enfants en Saône et Loire. Ils nous invitent à 2 journées portes ouvertes pour découvrir ce lieu d'habitat groupé avec des travaux de rénovation écologique, dans un cadre arboré (jardin mandala), le samedi 1er juillet et le samedi 5 août.
Adresse: 60 montée des bruyères 71580 Frontenaud
Programme de la journée: visite du lieu à 10h, repas partagé avec votre spécialité à midi et participation à un chantier l'après-midi.
Pensez au covoiturage !
Sur inscription auprès de Eliane Gayet : par SMS au 06 72 75 13 32 ou par email à [email protected]
Pour plus d'informations: www.lemaquisdesafre.wixsite.com/lemaquisdesafre
Que de bons moments l'après-midi dans le parc de la Madeleine ! 2 adhésions, de belles rencontres, ....
La visite du site de traitement des ordures ménagères à la Tienne s'est déroulée le lundi 6 mars, elle a rencontré un franc succès avec 30 participants répartis sur le matin et l'après-midi.
L'animation encadrée par un technicien comportait 2 temps :
Pour approfondir le sujet : http://ovade.fr/
La visite de ce site permet de prendre conscience du volume de déchets cumulés par l'ensemble des habitants, cela incite à limiter ses propres déchets et à mieux les trier.
Le SEL était présent le samedi 3 juin à Journans pour le Festival des mauvaises herbes. Un accueil chaleureux dans un lieu nature calme et reposant. Des conférences, des échanges, ...... et 4 adhésions
Le 11 Mai 2023, Marlène (Doidy) a reçu 2 personnes désireuses de réaliser une marmite norvégienne. Patience et bienveillance ont largement contribué à venir à bout de cet objet esthétique autant qu'utile dont la confection nécessite des rudiments de couture avérés.
Le repas partagé était en partie réalisé dans la marmite (cuisses de poulet au beurre de cacahuettes) . Tout simplement tendre et délicieux.
N'hésitez pas à contacter Josiane Maréchal ou Marlène Doidy si, vous aussi, vous voulez vous lancer dans l'aventure ou tout simplement leur passer commande.
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